Кафедра  товароведения института ветеринарной медицины Омского агоуниверситета

Кафедра товароведения была организована в ИВМ ОмГАУ на основании приказа директора ИВМ профессора Г.А. Хонина 26 января 1999 года. Кафедру возглавила   к.т.н. Ольга Ильинична Соловьева, которая является ведущим специалистом г. Омска в области товароведения. Ее кандидатская диссертация была посвящена теме «Формирование и качество сыров с нетрадиционными компонентами». Имеет патент «Способы производства плавленого колбасного копченого сыра» – 1991 г.; сертификат эксперта в системе ГОСТ Р в области « Сертификации услуг рыночной торговли» – 1999г. В 2000 году избирается член-корреспондентом Академии проблем качества. Является председателем Общества защиты прав потребителей Омского района. В 2001 году О.И. Соловьевой  получено свидетельство на интеллектуальный продукт «Методы оценки качества услуг розничной торговли». Имеет более 60 научных и учебно-методических публикаций и разработок, в том числе технологические инструкции по производству плавленых сыров, молочной продукции, мясо–копченостей. Разработки О.И. Соловьевой внедрены в практическую деятельность криминалистического – экспертного управления УВД Омской области, на мясоперерабатывающем комбинате, на сыродельном комбинате «Красноборский» в г. Смоленске. В 2002 году состоялся первый выпуск товароведов – экспертов. Первый набор студентов по специальности товаровед-эксперт составил 29 человек. В настоящее время на кафедре обучается более 200 студентов.

С мая 2003 года по 2005 год кафедрой товароведения руководил д.в.н., профессор Олег Алексеевич  Приступа.         О.А. Приступа после окончания в 1976 г. Омского ветеринарного института работал главным ветеринарным врачом совхоза «Раскошенский» Бикинского района Хабаровского края. Затем (1979-1981г.) окончил аспирантуру в лаборатории по изучению болезней пушных зверей Сибирского научно-исследовательского ветеринарного института. С 1988 года О.А. Приступа работал на кафедре микробиологии, вирусологии и иммунологии Омского ветеринарного института, где последовательно прошел путь от ассистента до профессора кафедры. Является исполнителем государственной  НИР "Теоретическое  обоснование,  разработка и внедрение эффективных методов и средств диагностики и профилактики болезней пушных зверей.     Докторскую диссертацию защитил в 1996 году. С 1998 года профессор кафедры микробиологии, вирусологии и иммунологии.          Стаж научно-педагогической работы составляет 26 лет. Имеет 110 публикаций,  из них 94 научных и 16 учебно-методических, используемых в педагогической практике.    О.А. Приступа подготовил пять кандидатов наук. В настоящее время под его руководством проходят подготовку два аспиранта, один соискатель кандидатской и  один - докторской степеней. В институте ветеринарной медицины ОмГАУ является членом ученого совета ОмГАУ;  ученого совета ИВМ ОмГАУ; диссертационного совета; председателем комиссии учёного совета по кадровой политике ОмГАУ; член редколлегии журнала “Вестник ОмГАУ” и научных трудов ИВМ.      С 1993 года избран  членом  Ассоциации  клеточных культур России.  С 1995 года член Европейского общества тканевых культур. С  января 1996 года член-корреспондент Академии ветеринарных наук.  С января 1997 года председатель Омского отделения Общественной Академии ветеринарных наук. С января 1999 года избран академиком Российской муниципальной Академии. В настоящее время является председателем Омского областного регионального отделения Российской муниципальной Академии.

С 1 сентября 2005 года кафедрой руководит доцент, кандидат технических наук Алим Павлович Мусатенко. Он работает на кафедре с 2001 года. Преподает предметы «Оборудование предприятий» и «Холодильная техника и технологии». Кандидатская диссертация посвящена исследованию динамики центробежных сепараторов с индукционным приводом (1978 г.). Имеет  60 научных публикаций. Трудовой стаж в ОмГАУ более 40 лет, награжден орденами «Ветеран труда» и «Святого благоверного царевича Димитрия», медалбю ордена «За заслуги перед отечеством», лауреат Премии президента Российской Федерации за заслуги в области образования за 2003г.

С 1 января 2007 года кафедрой руководит  кандидат технических наук Ирина Александровна Ивкова

На кафедре в разное время также  работали:

профессора  Владимир Федорович Мартынов , Геннадий Николаевич Сидоров , Владимир Петрович Пустобаев ,

доценты Аза Григорьевна Анацкая , Надежда Александровна Драгун, Александр Иванович Низовский, Григорий Григорьевич Лёвкин,

старшие преподаватели Глухих Вадим Робертович, Алла Станиславовна Старун, Наталья Викторовна Михеева ,Татьяна Викторовна Романова, Елена Александровна Лузина, Нелли Алексеевна Дмитриева, Евгения Петровна Козлова, Анастасия Сергеевна Пиляева,

ассистенты Дина Сергеевна Рябкова, Елена Михайловна Барановская.